Если у вас плохо получается кофе в турке, то есть несколько чумовых советов, которые позволяют за 20 минут эксперимента добиться потрясающих результатов!
Совет №1. Увеличьте количество кофе в 2 раза, сохраняя прежний объем воды. Увеличьте количество кофе в 3 раза! Одна чайная ложка на 50 мл это не много. Это норма. Так что можно еще попробовать перебрать норму.
Совет №2. Если пачка кофе была открыта более 1 месяца назад, купите новую пачку, еще лучше кофе, размолотый при вас. Еще лучше недавно пожаренный, спросите об этом в магазине по развесу кофе.
Совет №3. Попробуйте удлинить варку кофе. То есть держать его при температуре 85-92 градуса около 8 минут.
Совет №4. Добавление сахара почти всегда улучшает вкус кофе, особенно если сам кофе старый или дрянной.