Традиционный кофе настоящих греков

Сиетос Измини,
15.08.2014

Ингредиенты

Ингредиент 1: кофе светлый (Люмидис Папагалос), помол - в пыль.

Ингредиент 2: сахар, по вкусу, но как правило всегда хоть немного

Ингредиент 3: вода

Способ приготовления

  1. Делай раз: залить турку холодной свежей водой и поставить ее на горелку.
  2. Делай два: засыпать сверху, на поверхность воды кофе. Добавить сахар.
  3. Делай три: начать помешивать кофе. И помешивать его всё время во время готовки.
    Помешивать с первой секунды. Примечание: почему-то греки очень любят это помешивание.
  4. Варить быстро. То есть греки не любят долго томить кофе на медленном огне. Им даже смешно слышать, что кофе должен вариться долго. То ли это черта характера, то ли традиция. То ли знание какого-то секрета.

Рекомендуемая турка

Рекомендуется медная греческая турка или любая другая турка с самым высоким значением теплопроводности. На выбор можно предложить: медь, серебро, латунь

 

Объявления и новости по кофе и туркам

Лидерами продаж в 2016 году стали турки из фарфора (видимо по причине хорошего ассортимента, приемлемых цен на турки и безупречного качества изготовления, которое диктуется технологией производства самого фарфора). Второе и третье месте делят горный кварц и медно-серебряный SOY!  Нашим эксклюзивным решением для индукционных плит являются ферромагнитные переходные диски (блинчики), разработанные специально для варки кофе в турках (джезвах) на всех видах панелей индукционного типа.


Не забудьте купить турку в подарок!  Это самый приятный сюрприз кофеману на день ангела, день рождения, день свадьбы или даже просто по случаю хорошего настроения :)


География наших продаж: на западе - до Чехии, на востоке - до Камчатки, на Ближнем Востоке - до Израиля, на Юге - до Казахстана. Для тех, кто хотел бы освоить варку кофе, доступен наш мастер-класс по приготовлению кофе по-восточному. Мастер класс проводится как в корпоративном, так и в индивидуальном формате: учитесь сами или подарите такую возможность другим! Ведь жизнь каждого из нас должна быть прекрасна с 1-й минуты каждого нового дня - дня, который начинается с чашечки кофе.


Перейдите к главной витрине нашего магазина с полным ассортиментом турок, джезв, кофейников, кофе и аксессуаров >>>  ВСЕ ТУРКИ <<<